1.Spesifikasi Kimia
| Spesifikasi | 60ax ( 2910 ) | 65ax ( 2906 ) | 75ax ( 2208 ) |
| Suhu gel (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Metoksi (wt%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| Hydroxypropoxy (wt%) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
| Viskositas (CPS, Solusi 2%) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400.4000, 10000, 40000, 60000.100000.150000.200000 | ||
2. Produk kelas:
| Nama kelas | Viskositas (CPS) | Komentar |
| HPMC 60AX5 (E5) | 4.0-6.0 | 2910 |
| HPMC 60AX6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60AX15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60AX4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65AX50 (F50) | 40-60 | 2906 |
| HPMC 75AX100 (K100) | 80-120 | 2208 |
| HPMC 75AX4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75AX100000 (K100M) | 80000-120000 |
3. Aplikasi
HPMC grade food dapat secara langsung diterapkan pada makanan tidak hanya sebagai pengemulsi, pengikat, pengental atau penstabil, tetapi juga sebagai bahan pengepakan.
A) Gelasi termal dan retensi air dari hpmc menghambat penyerapan minyak ke dalam makanan dan kehilangan kelembaban selama penggorengan, memberikan rasa segar dan segar. Selain itu, sifat -sifat ini membantu retensi gas selama memanggang untuk meningkatkan volume yang dipanggang dan meningkatkan tekstur.
b) Dalam cetakan makanan, pelumas yang sangat baik dan kekuatan pengikat akan meningkatkan kemampuan cetakan dan bentuk retensi.
| Bidang aplikasi | Keuntungan |
| Produk goreng dan remah | Pengurangan penyerapan lemak, peningkatan sifat perekat |
| Produk bebas gluten | Substitusi gluten gandum, volume tinggi, stabilitas diperpanjang |
| Pelapis | Perlindungan terhadap pengaruh eksternal (oksidasi, abrasi), peningkatan penampilan, bubuk yang mengalir bebas dan granulasi |
| Produk roti | kesegaran dan kekacauan yang lebih lama, tekstur yang lebih baik, volume yang lebih tinggi |
| Produk diet | Pengurangan kandungan lemak dan telur |
| Es krim | Pengurangan pertumbuhan kristal es |
| Produk yang dibentuk | Retensi air dan peningkatan tekstur, menjaga bentuk selama |
| Mayones dan dressing | Penebalan, stabilisasi dan pengurangan kandungan lemak dan telur |
| Saus | Optimasi dan kontrol viskositas |
| Produk beku yang dalam | Pengurangan pertumbuhan kristal es selama pembekuan dan pencairan |
| Krim dan busa berdasarkan minyak sayur | Stabilisasi produk whipped, volume lebih tinggi |
4. Pengacakan
Pengemasan standar adalah 25kg/drum
20'fcl: 9 ton dengan palet; 10 ton tidak diterbitkan.
40'fcl: 18 ton dengan palet; 20 ton tidak diterbitkan.
CANGZHOU BOHAI DISTRIK DISTRIK NEW CHEMISTRY CHEMISTRY, LTD adalah produsen eter selulosa eter hidroksipropil metilselulosa (HPMC) di Cina, yang terletak di Taman Kimia Pengembangan Ekonomi dan Teknologi Lingang, Taman Kimia Cangzhou.
Kapasitas produksi adalah 27000 ton/tahun. Produknya adalah: Hydroxypropyl methyl cellulose(HPMC), Hidroksietil metil selulosa(Hemc), Metil selulosa(MC), Hydroxyethyl cellulose(HEC), Etil selulosa(EC)dll.