Sodium carboxymethyl cellulose (CMC)
-
CMC carboxymethyl cellulose
CAS: 9004-32-4
Carboxymethyl cellulose (CMC) adalah polimer larut air anionik yang berasal dari polimer paling banyak di dunia - selulosa kapas. Juga dikenal sebagai gusi selulosa, dan garam natriumnya adalah turunan selulosa yang penting. Kelompok karboksimetil terikat (-Ch2-cooh) di sepanjang rantai polimer membuat selulosa air yang larut dalam selulosa. Ketika dibubarkan, ia meningkatkan viskositas larutan air, suspensi dan emulsi, dan pada konsentrasi yang lebih tinggi, ia memberikan pseudo-plastik atau thixotropy. Sebagai polyelectrolyte alami, CMC memberikan muatan permukaan ke partikel netral dan dapat digunakan untuk meningkatkan stabilitas koloid dan gel berair atau untuk menginduksi aglomerasi. Ini memberikan sifat baik penebalan, retensi air, pembentukan film, reologi dan pelumasan, yang banyak digunakan dalam makanan, produk perawatan pribadi, cat industri, keramik, pengeboran minyak, bahan bangunan dll.