Apa yang harus diperhatikan dalam konfigurasi selulosa natrium karboksimetil

Dalam proses mengkonfigurasi selulosa sodium carboxymethyl, praktik kami yang biasa relatif sederhana, tetapi ada beberapa yang tidak dapat dikonfigurasi bersama.

Pertama -tama, itu adalah asam yang kuat dan alkali yang kuat. Jika larutan ini dicampur dengan natrium karboksimetil selulosa, itu akan menyebabkan kerusakan mendasar pada selulosa natrium karboksimetil;

Kedua, semua logam berat tidak dapat dikonfigurasi;

Selain itu, selulosa natrium karboksimetil tidak akan pernah dicampur dengan bahan kimia organik, jadi kita tidak boleh memadukan natrium karboksimetil selulosa dengan etanol, karena presipitasi pasti akan terjadi;

Akhirnya, harus dicatat bahwa jika selulosa natrium karboksimetil bereaksi dengan gelatin atau pektin, sangat mudah untuk membentuk koaglomerat.

Di atas adalah beberapa hal yang perlu kita perhatikan saat mengkonfigurasi selulosa sodium carboxymethyl. Secara umum, ketika kita mengkonfigurasi, kita hanya perlu bereaksi selulosa natrium karboksimetil dengan air.

Sodium karboksimetil selulosa, (juga dikenal sebagai: garam natrium selulosa karboksimetil, karboksimetil selulosa, CMC, karboksimetil, natrium selulosa, garam natrium metil selulosa yang paling luas digunakan dan jumlah terbesar di dunia saat ini. jenis selulosa.

FAO dan yang telah menyetujui penggunaan natrium carboxymethyl selulosa dalam makanan. Itu disetujui setelah studi dan tes biologis dan toksikologis yang sangat ketat. Intake Aman Standar Internasional (ADI) adalah 25mg/(kg · d), yaitu, sekitar 1,5 g/d per orang.

Sodium carboxymethyl cellulose tidak hanya penstabil emulsi yang baik dan pengental dalam aplikasi makanan, tetapi juga memiliki stabilitas pembekuan dan peleburan yang sangat baik, dan dapat meningkatkan rasa produk dan memperpanjang waktu penyimpanan.